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香草芭菲是冰激凌的一种，口感细腻，香草味浓郁，去买面店里吃，价格不菲。其实在家也能做出美味的香草芭菲，步骤简单，制作方便，试试吧！
这款冰激凌最好采用鲜香草夹，鲜的香草夹香味自然浓郁，回味无穷。蛋黄隔水搅拌，水温不能过高，保持小火，不能沸腾，否则，蛋黄就会被烫熟。
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