椰蓉紫薯糕

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  1.准备食材。紫薯200克、酸奶120克、牛奶500克、玉米淀粉80克、白砂糖40克、椰蓉适量。（椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包。）
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  2.把紫薯清洗干净，然后放到锅中蒸熟。（蒸到用筷子轻松刺穿即可。）
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  3.紫薯去皮放到料理机中，再倒入一半的牛奶，然后开始搅打。
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  4.搅打至紫薯糊细腻，无颗粒，如图。
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  5.把剩下的另一半牛奶放到玉米淀粉中搅拌至没有颗粒。