下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蒜蓉辣酱

6.7万点赞 · 1120收藏

8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万

此酱乃是居家必备神器啊,蒜蓉和辣椒完美的融合在一起,没什么能比它俩更般配了。经过时间的考验味道变得香辣无比,无论是作为配觉还是主角都能让你食欲大增!

作者: Alisao

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅子擦干水分,开火倒油,油要稍微多一点
  • 点击查看大图
    7.倒入辣椒不停的翻炒
  • 点击查看大图
    8.等翻炒出红油即可关火
  • 点击查看大图
    9.用大容器盛出晾凉备用
  • 点击查看大图
    10.接下来我们来处理蒜蓉,同处理辣椒一样装到七分满点打的方式将蒜头搅碎
  • 点击查看大图
    11.搅碎的蒜蓉倒入辣椒酱里
  • 点击查看大图
    12.放入盐,糖,鸡精和高度白酒
  • 点击查看大图
    13.把两者合二为一,搅拌均匀之后让它们在旁边静静
  • 点击查看大图
    14.瓶子用热水冲洗干净晾凉,将做好的辣椒酱放入罐中密封保存,一个星期后就可以开封开吃了哦
  • 小贴士

    辣椒,蒜头和所有的容器都必须晾干无水分,这样蒜蓉辣椒酱才能保存长久而不易坏。按照个人口味放咸淡,鸡精可放可不放,但糖千万不要多放,不然做出来就变成甜酱了

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活