香菇蒸鳕鱼

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  1.准备好所需食材和调味。
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  2.将银鳕鱼放在架子上解冻，这样可以让融化的水分向下流淌，不会使银鳕鱼浸泡在水中。如果是新鲜的鱼就略去此操作。用厨房纸将水分拭干。
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  3.香菇放淡盐水中浸泡一会儿，然后清洗干净，挤去水分。
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  4.香菇切薄片待用。
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  5.红尖椒去蒂洗净，切碎末；香葱洗净去根须，切葱花。