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芝麻菜西柚鸡肉沙拉

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健康美味的芝麻菜西柚鸡肉沙拉,低脂高蛋白,营养丰富,适合减脂瘦身期食用。

作者: 因子食味记

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    6.芝麻菜洗净并沥干水分。
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    7.西柚去皮取果肉,一部分果肉榨少许汁。
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    8.紫洋葱切小丁。准备好西柚芥末酱的材料:黄芥末酱15g、西柚汁10ml、紫洋葱丁10g、橄榄油1汤匙、白糖1茶匙。
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    9.将西柚芥末酱调匀备用。
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    10.锅大火烧热,加橄榄油稍热,加入鸡胸肉煎制。此时改中小火,加上锅盖,形成如烤箱般的密封氛围。鸡胸每面1一2分钟。煎完放盘子上静置5分钟,表面盖上锡纸保温。
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    11.将鸡胸肉切成小块。
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    12.托盘上铺上芝麻菜,摆入牛油果、鸡胸肉,将西柚果肉掰开,点缀在沙拉上。
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    13.托盘边上刷上西柚芥末酱,盖上圆形模具,擦掉模具外的酱汁。
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    14.美味健康的芝麻菜西柚鸡肉沙拉就做好了。
  • 小贴士

    1、将牛油果切片后,可以淋上柠檬汁以防牛油果氧化变色。

    2、鸡胸煎完放盘子上静置5分钟,表面盖上锡纸保温。这样鸡胸的肉汁不会流失太多,口味更棒。

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