秘制蒜蓉鲍鱼（微甜蒜香）

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  1.清理鲍鱼，用牙刷沾盐，仔细清洗底盘，侧面和壳子。
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  2.去除内脏
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  3.改刀，便于入味。
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  4.葱姜蒜切碎，调好酱汁。
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  5.摆盘，将葱姜蒜沫放在鲍鱼上，淋上酱汁。