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自己家里的母鸡生了好多鸡蛋，一时吃不完。早就想做卤鸡蛋了，一直没时间，今天刚好周末又下雨，适合宅家里做卤鸡蛋了。做来当零食或者下饭都可以，我家儿子一直不喜欢吃煮鸡蛋，就是因为蛋黄太干，做成卤鸡蛋就好吃多了，他可喜欢吃了。不过第一次做，卖相不是很好，将就下，下次做漂亮点！
鸡蛋煮好，然后加一点冷水比较好*。倒入料后一定要大火煮开后，然后调为小火煮，不然太大火啦，汁烧干了鸡蛋还没入味。
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