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酸奶蓝莓吐司

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为了消耗做好的酸奶,做了这款吐司,整形时顺手放了点蓝莓干。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.发至两倍大后取出揉匀,排气
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    7.松弛十分钟后擀开
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    8.撒少许蓝莓干
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    9.两端折起
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    10.自上而下卷起,收口压薄捏紧
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    11.放入吐司盒中二次发酵
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    12.发至8-9分满,烤箱预热160度10分钟,然后入烤箱160度烤40分钟,烤好后取出晾温装袋保存。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    1、面粉的含水量不同,酸奶和牛奶的用量根据面团的情况酌量添加。

    2、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整。

    3、蓝莓干可以不加,也可以用其他干果代替。

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