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腊肉有一种独特的香味,口感筋道耐嚼,我喜欢吃腊肉,见到不同风味的腊肉就想尝尝,这次是在超市买的湖南风味的腊肉,吃着很不错。
腊肉都比较咸,吃的时候尽量先用凉水多泡一会,最好是煮熟再吵,腊肉风干后比较干,煮熟后再炒口感好。
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