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腊肉炒芸豆

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腊肉有一种独特的香味,口感筋道耐嚼,我喜欢吃腊肉,见到不同风味的腊肉就想尝尝,这次是在超市买的湖南风味的腊肉,吃着很不错。

作者: 太阳暖洋洋

小技巧

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    6.油热把葱姜蒜炒出香味
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    7.先把腊肉倒进锅里翻炒两分钟再倒入芸豆翻炒
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    8.放一点白胡椒粉
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    9.再放一小勺盐,腊肉比较咸,放盐的时候不能放太多,免得炒出来的菜过咸
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    10.最后放入美人椒翻炒均匀即可出锅装盘即可食用
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    11.成品图
  • 小贴士

    腊肉都比较咸,吃的时候尽量先用凉水多泡一会,最好是煮熟再吵,腊肉风干后比较干,煮熟后再炒口感好。

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