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腊肉有一种独特的香味，口感筋道耐嚼，我喜欢吃腊肉，见到不同风味的腊肉就想尝尝，这次是在超市买的湖南风味的腊肉，吃着很不错。
腊肉都比较咸，吃的时候尽量先用凉水多泡一会，最好是煮熟再吵，腊肉风干后比较干，煮熟后再炒口感好。
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