香肠炒花菜

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  1.蒋花菜掰开成合适大小，太粗的可以用刀划一下。这样便于熟和入味。然后用水泡一会儿。
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  2.将洗净的花菜放入沸水中汤一下，成亮绿色就可以捞出来，沥干水分备用。
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  3.焯水过后的花菜。
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  4.香肠洗净，煮一会儿，切成片。
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  5.锅里放油，油热后放入花椒，然后倒入香肠，翻炒几下倒入沥干的花菜，继续翻炒。起锅时放入小葱。（有大蒜苗的放蒜苗。会更香）适量酱油，鸡精。就可以出锅啦！