下载APP
打开APP，查看视频做法>>

凉拌花菜

8.5万点赞 · 814收藏

独家 · 9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.3万

打开APP收藏菜谱

花菜是这个季节的主打菜，婆婆家种了好多，每次来城里都拿了好几朵给我，我得换着花样的把冰箱的花菜解决掉，那今天就来做做凉拌花菜吧，没想到得到了挑剔老公的肯定，这道菜口感酸辣脆爽，真的特别的好吃

作者: 浅夏是个吃货

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.烫熟的花菜沥干水分，然后放入装有干净的凉水盆中稍等片刻待凉后捞出沥干水分备用
  • 点击查看大图
    7.下少许油，油温七成热时，放入花椒和辣椒粉爆香
  • 点击查看大图
    8.关火，加入盐，醋，糖，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，再加入姜葱蒜末，香菜拌均
  • 点击查看大图
    9.倒入花菜与酱汁用筷子搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.出锅，装盘即可
  • 点击查看大图
    11.成品图，凉拌花菜酸辣带劲，特别的爽口

    • 小贴士

    1.凉拌的花菜最好选绿头的那种
    2.花菜尽量切的小朵些，为了更好的入味
    3.拌花菜时最好在锅里直接拌，用太小的盘子不方便操作
    3.喜欢吃辣的可以增加辣椒粉的量

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活