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清汤鸡爪

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冬日里除了火锅就是撸串,但是,啃鸡爪也是非常幸福的事。吃惯了油腻,辛辣的,不如啃一个清汤鸡爪,清淡,却也不缺乏鲜美。

作者: 普木

小技巧

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    6.另取一锅,撒适量盐
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    7.放4片姜
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    8.放入香料
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    9.倒入料酒
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    10.倒入清水
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    11.开始慢炖10分钟
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    12.再放入黑木耳,炖至鸡爪全熟
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    13.撒少许香菜
  • 小贴士

    鸡爪不易炖时间太久,太久容易烂,烂的鸡爪适合红烧

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