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虾扯蛋

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独家 · 17.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名35.1万

这是一道台湾地区的小吃,名字很有*!

作者: 简爱271

小技巧

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    6.加入适量水,搅拌均匀
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    7.成浓稠状的面糊
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    8.把剩余两只虾,切成小颗粒,加入面糊中拌匀
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    9.在每个模具中均匀的涂抹一层玉米油
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    10.面糊加入模具的三分之一
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    11.把虾放入模具的面糊中
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    12.再在每只虾的上面嗑入一个鹌鹑蛋
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    13.烤箱180度预热五分钟,中层烤15~20分钟
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    14.一道美味的虾扯蛋就做好了
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    15.我是简爱来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    1、虾从背部切一刀,但不要切断。
    2、面糊不能太稀,太稀不容易成型。
    3、多买两只虾,可以加到面糊中,这样吃起来口感更鲜美。
    4、最后依据自己的喜好,添加一点海苔碎与沙拉酱,味道更美。

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