8.8万点赞 · 797收藏
独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万
辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，营养丰富，味道鲜美。辣子鸡丁以快炒和脆嫩着称。要做好这道菜，油多和火大尤其重要，只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩。
1.鸡腿肉切小块，方便入味2.炸鸡腿丁时切记不能连腌制的汁一起倒进去炸，含有水份的油炸不脆3. 辣椒根据各人口味选择份量4.炸鸡肉丁时转中火，以免表面炸糊，里面还没熟
13.8万浏览
17.8万浏览
452.1万浏览 3.2万做过
89.4万浏览 6782做过
29.7万浏览 2184做过
338.5万浏览 3.5万做过
40.8万浏览 6438做过
11.1万浏览 324做过
三餐分类菜单客户端