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芋头的口感细软、绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴点心。今天再换个花样,做成芋泥卷,外酥里糯,超级美味哦!
如果芋头泥太干可以加入适量水,直到可以捏成圆柱形 芋头已经蒸熟了,所以入锅炸制的时间不必太长
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