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酱烧牛腩

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牛肉可益气养胃、促进康复、延缓衰老，适宜中气下陷、气短体虚、筋骨酸软者食用。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.干辣椒、卤料备用
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    7.锅烧热油，爆香卤料
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    8.放入牛肉煸炒出香味，再加入料酒炒香
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    9.加入豆瓣酱、甜面酱炒香
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    10.再淋入酱油炒均匀
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    11.加入适量清水，放入葱、姜、蒜
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    12.大火烧开转小火慢炖1小时
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    13.调入胡椒粉和味精即可
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    14.一道美味的酱烧牛肉就做好了
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    15.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    牛肉不需要太咸，有了豆瓣酱的咸味和甜面酱的香甜味就足够了。

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