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红烧肘子

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作者: 陪他走8

小技巧

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    6.倒入炖锅中大火烧开转中小火慢炖2-3小时
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    7.炒锅中放入食用油和少量冰糖,炒至冰糖变色
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    8.从炖锅中取适量汤汁倒入锅中,加入耗油少量水淀粉均匀烧开,放入鸡精,耗油熬成浓稠的汤汁
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    9.将肘子从锅中盛出放入盘中,浇上熬好的汤汁,放入香菜点缀即可

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