蘸酱黄瓜

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  1.黄瓜洗干净，去掉头尾。
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  2.用刨子把黄瓜刨成薄片。
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  3.把刨好的黄瓜片摆在盘子里，摆成花朵状。
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  4.大蒜剁茸。
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  5.起锅放油爆香大蒜，然后加适量的水，加入盐、鸡精、生抽、醋、蚝油和辣椒油制成酱汁捞出。（也可以直接蘸甜面酱吃。）