炸藕盒

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用普通面粉就行,我分别用了低筋面粉和普通面粉和小米粉,结果而知用低筋面粉炸出的藕盒外面的酥皮比较硬,用普通面粉软硬适中,用小米粉比较粗糙。 用中火炸,大火外面熟里面不熟。 莲藕削皮整个放水煮不易断

作者: 小杜妈咪

用料

  • 猪肉馅
    半碗
  • 莲藕
    1
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 酱油
  • 料酒
  • 面粉
  • 鸡蛋
    1
  • 凉开水
  • 姜(不喜欢可以不放)
  • 小米辣(不喜辣可以不放)
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