榴莲班戟

小贴士

1、面糊过筛两遍，饼皮口感更细腻。

2、榴莲肉不需要太细腻，这样更有层次感。

3、要选用不粘锅，无需刷油。

4、再加入面糊时，锅的温度不能过高，最好离火一会，不然面糊还没有完成流淌的过程，已经凝结成块了。

5、做好后入冰箱冷藏一小时，口感更佳。