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猪肉芹菜馅饺子

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家里两个孩子，所有很少吃芹菜，因为他们嚼不细。但是做成饺子就完全没问题了，一人一碗，吃的可欢了！

作者: 踏雪寻萍

用料

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    6.芹菜摘洗净，沥干水分
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    7.切成沫，芹菜尽量选山芹，比较细一些，我这次用的西芹，切好后又剁了几下
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    8.芹菜沫放入肉馅中，拌匀即成饺子馅
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    9.饧好的面团再次揉匀，揉光滑
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    10.面团中间戳洞
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    11.撒干面粉，用手把洞扯大
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    12.揪断，用手在案板上搓圆搓细
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    13.用手揪成小剂子，撒干面粉，用手滚圆
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    14.按扁
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    15.用擀面杖擀成饺子皮，中间稍微厚一点
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    16.取一张饺子皮，中间放入饺子馅
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    17.中间捏紧
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    18.两手中指托底，食指和拇指往中间捏紧
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    19.一个饺子就包好了
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    20.依次包好所有饺子，煮，蒸，煎，炸，都可！一次吃不完的，可以冰箱冷冻保存，随吃随煮。
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