下载APP
打开APP，查看视频做法>>

甑糕（西安名小吃）

1.6万点赞 · 406收藏

独家 · 7.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.6万

打开APP收藏菜谱

自从《那年花开月正圆》播出后，我们陕西回民街的东南亚甑糕比平时里更加火爆了。

作者: 豆妈maomao

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.1/3的红枣铺第二层，撒一层白糖，约10克
  • 点击查看大图
    7.30%的长糯米铺第三层
  • 点击查看大图
    8.全部红芸豆铺第四层，撒一层白糖，约10克
  • 点击查看大图
    9.余下的全部糯米铺第五层
  • 点击查看大图
    10.表面铺余下的全部红枣。压一压。
  • 点击查看大图
    11.加水至与红枣齐平，上锅中小火蒸4个小时以上。中间多观察蒸锅，以免水烧干，中途可以加水。如果有高压锅可以隔水蒸2个小时。
  • 点击查看大图
    12.出锅
  • 点击查看大图
    13.用勺背抹平表面一层红枣，这个甜度出来刚好，如果特别喜欢甜的小伙伴，自己可以撒层白糖即可食用。
  • 点击查看大图
    14.成品图
打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活