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灯笼茄子

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马上就要过年了，早点把气氛搞起来，今天在家没什么事，看到家里有个茄子，就突发奇想的做了一个灯笼茄子，不但好吃，看着就很喜庆！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.装入盘中
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    7.放入开水锅中蒸10分钟
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    8.蒸茄子的时候，将葱、姜、蒜洗净切细末
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    9.红萝卜分别切灯笼须和灯笼的口
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    10.放入盐腌制变软
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    11.另起锅烧热油，爆香姜、蒜
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    12.加入少许清水烧开，调入胡椒粉、味精，淋入淀粉水勾芡，淋入生抽
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    13.将蒸好的茄子端出锅
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    14.摆入盘中，再把红萝卜切的灯笼须和灯笼口摆上灯笼的上、下即可
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    15.再撒上葱末，淋入刚调好的料汁即可
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    16.成品图

    • 小贴士

    口味可以随自己喜好调味，也可以做糖醋味的，酸辣味的都很好吃哦。

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