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腊肉香菇糯米饭

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糯米富含蛋白质，脂肪，钙，铁，维生素B2等多种营养成份，有补中益气，养胃健脾的功效。

作者: 真味道小厨

用料

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小技巧

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    6.腊肉洗净切成碎粒，切好姜丝
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    7.把腊肉，香菇，盐，卤汁，蚝油放一起搅拌圴匀，腌制10分钟
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    8.将腌制好的腊肉和糯米圴匀混合
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    9.把拌好的糯米放在煲汤沙袋里（我是拿个煲汤袋剪开做垫底）
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    10.放一个蒸菜架在高压锅里再把包好的糯米放架子上蒸上一个小时
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    11.出锅上碟

    • 小贴士

    腊肉本身有盐，食盐不用放太得多

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