豆泡酿肉

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  1.葱姜，花椒粒煮水备用
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  2.前腿肉剁肉馅，放入鸡蛋，蚝油，盐，葱姜花椒水拌匀，最后滴几滴芝麻油
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  3.把豆泡中间弄一小口将肉馅塞进去，口抹平
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  4.锅里放少许油，爆香葱花，倒入半小碗高汤烧开
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  5.放入豆泡，木耳炖至豆泡里的肉馅熟透