羊肉包子

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  1.干酵母加入温水活开，加入面粉活成棉絮状，再揉成面团。
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  2.面团盖保鲜膜发酵两小时。
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  3.发面时准备馅料，辅料除发酵粉外全部加入羊肉馅中，搅打上劲，温开水要一点点加入，每次加入后均需搅打上劲。
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  4.肉馅要搅打充分，羊肉较干加入温水可使肉馅松软可口。
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  5.发好的面团上面有一个个小眼眼。