黑椒牛柳

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  1.将牛肉里脊洗净切成片，用刀拍松放碗中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。
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  2.将葱切段、黄瓜、红椒、洋葱切小块
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  3.锅内放油上火烧热，将葱段下入锅内爆香，加黑胡椒酱、蚝油、老抽、上汤烧滚，用湿淀粉勾芡
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  4.将洋葱、黄瓜、红椒块倒入锅内，快速煸炒至断生调入少许精盐颠匀起锅；
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  5.撒上少许炒香芝麻出锅