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曲奇，来源于英语COOKIE（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。
冬天做曲奇面团很容易变硬，挤曲奇中途不好挤可以放温水中一会就好挤一些了，烤箱温度根据自己家烤箱脾气
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