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五彩大拉皮

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五彩大拉皮:东北特色菜，色彩艳丽，清脆爽口，是夏季的凉拌菜，也是很好的下酒菜。

作者: 我们白着呢QQ

用料

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    6.黄瓜切丝
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    7.胡萝卜切丝
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    8.木耳切丝
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    9.生抽两小勺
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    10.陈醋两小勺
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    11.一小勺白糖
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    12.香油一小勺
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    13.一小勺鸡精
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    14.肉馅放入一小勺料酒
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    15.盐一小勺
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    16.一小勺生抽
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    17.锅烧热，放入食用油
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    18.放入肉末
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    19.翻炒均匀
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    20.加入一点老抽
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    21.把胡萝卜，黄瓜丝，紫圆葱，鸡蛋皮，木耳
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    22.放上拉皮
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    23.放上蒜末
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    24.浇上调好的调料汁
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    25.浇上炒好的肉末
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    26.做好的五彩大拉皮

    • 小贴士

    肉馅用料酒和盐生抽腌制一个去腥，鸡蛋用小火煎成鸡蛋饼。

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