小黄瓜咸菜

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  1.先来个成品图，切片香油拌匀，撒白芝麻。清香美味。
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  2.买来新鲜小黄瓜摘掉小黄花，不用洗，直接放盆里一层一层撒盐码好。加盖。
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  3.冬季，我们这里阳台很冷，放阳台一两天，根据盐分而定，我放的盐不是很多，两天腌制好了。如果盐多，腌制一天就可以吃了。南方朋友可以放冰箱冷藏腌制。
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  4.吃的时候，吃多少洗多少，可以用淀粉水清洗，跟洗葡萄方法一样，这样会洗的更干净彻底。
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  5.再冲洗几次可以吃了。直接吃就行了。