下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

香煎萝卜糕

3.9万点赞 · 2163收藏

独家 · 11.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名23.0万

打开APP收藏菜谱

我是第一次做这个萝卜糕，原来是这么的好吃，就分享给大家一起享受吧。只是我加了点清水觉得米糊稀了点，不用加水就着萝卜汁加入粘米粉就最好了。

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.大葱洗净切碎
  • 点击查看大图
    7.香菇提前泡发，洗净切碎
  • 点击查看大图
    8.虾皮洗净备用
  • 点击查看大图
    9.锅置火上放入玉米油，倒入大葱、香菇碎炒香
  • 点击查看大图
    10.加入虾皮炒熟
  • 点击查看大图
    11.盛出备用
  • 点击查看大图
    12.将腌制好的萝卜，挤干水分
  • 点击查看大图
    13.锅置火上放入少许玉米油，放入挤干水的萝卜炒熟
  • 点击查看大图
    14.加入刚炒好的大葱、香菇碎、虾皮
  • 点击查看大图
    15.再加入少许盐、味精炒匀
  • 点击查看大图
    16.将粘米粉倒入萝卜汁里拌匀，水不够可以加入适量清水
  • 点击查看大图
    17.拌成糊状，加入刚炒好的萝卜丝，拌匀
  • 点击查看大图
    18.倒入模具内（或者方盘中更好）
  • 点击查看大图
    19.摇晃平整
  • 点击查看大图
    20.放入开水锅中蒸2小时左右
  • 点击查看大图
    21.蒸好后拿出脱模
  • 点击查看大图
    22.切成自己喜欢的块
  • 点击查看大图
    23.平底锅置火上，放入菜籽油
  • 点击查看大图
    24.转中火，放入萝卜糕煎至两面金黄
  • 点击查看大图
    25.装盘后撒上熟芝麻
  • 点击查看大图
    26.一道美味的香煎萝卜糕就做好了
  • 点击查看大图
    27.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    最好是不要加清水，就着萝卜汁加入粘米粉就可以了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部27个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活