香辣花生脆皮虾

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  1.虾洗净去头，喜欢虾头的朋友也可以留着。
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  2.冷锅放油烧热，倒入备好的虾，紧接着倒入料酒和适量的盐中火把虾皮虾成白色，待料酒干时再放入适量的生抽大火翻炒，此时虾皮已经很脆了。
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  3.然后改中火放入花生翻炒三到四分钟左右，紧接着撒点十三香翻炒一分钟后再放入大蒜沫，大蒜叶，葱花，香菜和豆瓣酱还有辣椒粉继续翻炒三分钟至看不见油份即可。
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  4.装盘好后撒点胡椒粉和孜然粉，周边放点香菜叶即可

小贴士

花生是提前烤好的九分熟