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山菌炒牛柳

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独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名43.9万

一道美味的家常小炒,营养丰富,口感嫩滑,很适合老人孩子食用。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.味精,盐
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    7.蚝油
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    8.搅拌均匀
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    9.放入糖
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    10.搅拌
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    11.淀粉
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    12.清水
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    13.放入油搅匀备用
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    14.白玉菇洗净掰开
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    15.切段备用
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    16.锅中油烧热放入牛肉
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    17.炒散
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    18.炒熟捞出
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    19.锅中留底油放入葱姜炒香
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    20.倒入白玉菇翻炒
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    21.放入盐调味
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    22.放入蚝油翻炒
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    23.蘑菇熟后放入牛肉翻炒
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    24.炒匀即可
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    25.一道美味的山菌炒牛柳就做好了
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    26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    不管用哪种蘑菇建议不要焯水,因为焯水后的蘑菇没有那么鲜了,直接炒制味道很鲜美。牛肉选用牛上脑或里脊。

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