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黑椒猪扒堡

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自己动手做汉堡特有成就感，想吃什么随自己心意，今天与大家分享黑椒猪扒堡。

作者: 筱筱德

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    6.倒入面粉
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    7.加入酵母
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    8.开始和面
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    9.30分钟后倒入橄榄油
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    10.继续和面
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    11.将和好的面团取出
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    12.分成相等的剂子揉圆
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    13.全部揉好
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    14.擀成饼放入烤盘发酵
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    15.发酵好的饼胚刷上蛋液
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    16.撒上芝麻入烤箱170度20分钟
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    17.烤好的面包胚备用
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    18.猪里脊泡去血水切开
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    19.用擀面杖敲打松懈
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    20.放入碗中
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    21.加入盐
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    22.料酒
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    23.黑胡椒
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    24.蚝油
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    25.酱油
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    26.拌均腌制半小时
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    27.鸡蛋打散
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    28.盘中放入淀粉备用
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    29.将肉裹上淀粉
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    30.蛋液
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    31.面包糠
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    32.按一下
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    33.铛中烧油五成热放入猪扒
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    34.翻面煎制
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    35.转入大火炸脆捞出
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    36.汉堡胚切开
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    37.酸黄瓜切片
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    38.汉堡胚抹上蛋黄酱
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    39.放上生菜
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    40.挤上沙司放上猪扒
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    41.码上酸黄瓜
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    42.再挤上沙司
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    43.放上芝士片盖上即可
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    44.一道美味的黑椒猪扒堡就做好了
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    45.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    汉堡胚面和好后醒10分钟即可做饼坯，无需二次发酵。

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