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草莓芒果双拼盒子蛋糕

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又到了吃草莓的季节～芒果好像也并没有因为前任3炒得很贵，哈哈，很喜欢这两种水果，做了盒子蛋糕吃。

作者: ZX雪梨

用料

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小技巧

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    6.搅拌至无颗粒
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    7.蛋白中，分三次加入白糖，打发至如图。提起打蛋器有这样的弯钩。
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    8.打发好的蛋白，分三次加入蛋蛋黄糊中，自下而上翻拌均匀
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    9.翻拌好的面糊应该是这样的状态
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    10.把面糊倒进烤盘～烤箱也预热好啦
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    11.放进烤箱，中层，155度，烤20分钟左右就烤好了
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    12.倒扣晾凉～
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    13.晾凉后，就可以把油纸撕掉啦～这个做的特别成功！
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    14.准备淡奶油，加入糖，打发
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    15.打发至这样的状态，不要太稀，也不要打发过了
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    16.草莓洗干净，这次买的草莓特别大一个！所以四个就够啦
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    17.芒果削皮切块
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    18.把蛋糕胚切成盒子的发小，放进去一片
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    19.把切好的水果分别放在两边
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    20.挤上一层奶油
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    21.依次放三片蛋糕胚就可以啦
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    22.自己做的满满的奶油和水果，吃着炒鸡满足哦
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    23.颜值也蛮好的，自己做的更健康。想放什么放什么

    • 小贴士

    1.搅拌蛋黄时十字搅拌
    2.蛋清腌打发到位，加入到蛋黄糊中，一定要翻拌，不能搅拌。
    3.面糊倒入烤盘中，要轻拍，去气泡。
    4.烤箱预热到温度超过烤蛋糕的温度即可。

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