百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄，财源好运自然来

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  1.猪蹄洗净，用绍酒、糖、盐浸泡半小时去除腥味；
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  2.把猪蹄与姜片冷水放入锅内烧开，至血沫浮起；
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  3.捞出的猪蹄用温水冲洗干净；
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  4.去骨，皮卷入核桃丁、松仁、火腿丁，用绳扎紧；
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  5.锅内倒油炒糖色，加猪蹄翻炒，放入葱、姜、料酒和生抽；