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洋葱含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，其中含有的葱蒜辣素可以促进食欲、抗菌消炎，还可以防癌抗癌，是一种很好的保健蔬菜。
洋葱喜欢吃清脆口感的不要炒时间太长，喜欢软的就多炒一会儿
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