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苦菊清肝去火,性凉,味苦,富含多种维生素,具有去除燥热,上火等作用,对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解,或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。还有通便利尿,*养颜功效。苦菊还可以防止贫血,抗炎消肿,还可以防癌抗癌,降血糖的作用。
清洗苦菊盐水泡下,可以去除残留农药,洗的更干净。泡十几分钟就行。花生米可以用擀面杖擀碎,去掉红衣即可。
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