爆炒红油菜苔

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  1.红油菜苔 市场买的，农村卖菜挑来的，非常新鲜。
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  2.洗干净，折断，大的可以划破 ，皮老的把皮撕了就好，水沥干。
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  3.油热，蒜，干辣椒，花椒，爆香
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  4.倒入菜苔，翻炒 ，我都喜欢菜快熟了撒盐，起锅前撒鸡精，起锅。
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  5.装盘