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蜂蜜，是大自然赠与人类的天然食品，也是最适合人类使用的天然保健食品。 《本草纲目》里面有记载: 蜂采无毒之花，酿以小便而成蜜，所谓臭腐生神奇也。 其入药之功有五︰清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。 吃蜂蜜的时间:最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。(早晨喝一杯蜂蜜水能够补充能量，排毒养颜，还能滋阴润燥)胃酸分泌过多的饭后吃，胃酸分泌少的饭前空腹吃，这样养胃。对胃*效果，蜂蜜可以消炎杀菌，但是蜂蜜不是药，效果慢但是没有副作用。
要注意:泡蜂蜜水的温度不能超过60℃，40°最佳，否则蜂蜜里的活性酶活性会降低，营养成分会流失。
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