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虾子戏水

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做菜既要心细,又要胆大!一句话,只要用心,就能做好,而且会一次比一次做得好。

作者: 蘭情美食

小技巧

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    6.虾子用苕粉捆绑好摆盘,盘中间放几片藕片,藕片越薄越好
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    7.然后在上面放一片西红柿
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    8.蒸熟后,再把黄瓜花片摆在西红柿上面,在把辣椒油,少许盐,少许鸡精,少许味精,生抽,醋,耗油,葱花,香油一起调和好的料汁浇在上面即可,由于我的黄瓜花片没刻好,所以就用三片叠加着摆。
  • 小贴士

    用粉丝捆绑虾子时很滑,操作时要特别注意虾子的头与身子分家。

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