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油面筋塞肉

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作者: 豆妈maomao

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    6.热锅凉油,爆香葱姜蒜。
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    7.放入油面筋,收口朝下,小火,煎至油面筋肉馅收口。顺着锅边溜入少许料酒。
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    8.再加入油面筋2/3位置的水,烧开后,加入少量盐、生抽、白糖调味。
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    9.盖锅盖中小火闷煮15分钟。
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    10.汤汁浓稠即可出锅(汤汁多些下饭)
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    11.盛出撒上葱花即可
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    12.下饭神菜。咬开后,嫩嫩的肉馅。

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