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柚子皮蜜饯

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柚子皮含有大量叶酸，具有健胃消食，化痰止咳等功效，也是一道美味休闲之零食

作者: 真味道小厨

用料

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    6.再把柚子皮切成长条小段
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    7.放入锅中加入适量清水煮2分钟
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    8.把煮过水的柚子皮捞起冲洗干净，放入盆中用清水加点盐浸泡
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    9.中间换三到四次清水，并用手抓洗。
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    10.把浸泡好的柚子皮捞起
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    11.锅中放入冰糖加入适量清水熬煮
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    12.冰糖融化后放入柚子皮，开小火熬制，中途用筷子搅拌
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    13.熬到糖汁收干关火
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    14.把熬制好的柚子皮取出放在盆上凉干
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    15.一道美味休闲零食诞生啦

    • 小贴士

    一定要把柚子皮的苦味完全浸泡出来后再熬制，要不放再多的冰糖也是白搭

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