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莴苣香菇红烧肉

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这个周末,红烧肉配上米饭,暖暖的过个冬

作者: 普木

小技巧

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    6.放入肉块,让糖色包裹每块肉
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    7.放入生抽,老抽,料酒和姜片
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    8.再倒入清水没过肉块,大火烧开转小火慢炖
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    9.香菇切厚片
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    10.莴苣切块
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    11.炖到汤汁浓稠放入香菇,然后再炖一会
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    12.再放入莴苣,莴苣全熟,大火收汁
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    13.配上米饭,开吃啦
  • 小贴士

    熬糖色时一定要小火

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