云腿月饼

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  1.将火腿肉切片，放冷水中浸泡20分钟捞起来隔水蒸20分钟，蒸好晾凉后切成颗粒状。
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  2.放入白糖、白酒、猪油、熟面粉拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，这样做出来的馅更入味。
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  3.取出冷藏好的馅料，平均分成32份。
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  4.把饼皮所有材料放在一起拌匀盖保鲜膜松弛40分钟。
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  5.把松弛好的面团平均分成32份搓圆。