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椒盐虾

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椒盐虾是一道色香味齐全的汉族名肴，属粤菜系。外焦肉软鲜嫩。虾的口味鲜美，营养丰富，有菜中之"甘草"的美称。

作者: 浅夏是个吃货

用料

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小技巧

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    6.红椒切丁，蒜姜切片
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    7.油锅加热到九成热，倒入大虾，炸1～2分钟后捞出
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    8.下入少许的油，放入红辣椒 蒜片 姜片，小火爆香
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    9.倒入炸好的虾
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    10.加入少许的盐 翻炒几下
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    11.撒入椒盐，幌动锅让虾都能粘上椒盐
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    12.装盘
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    13.味道好极了

    • 小贴士

    1.虾要选活的海鲜虾
    2.炸虾的时间不能太久，否则肉会太老
    3.这道菜趁热吃，味道才最佳


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