下载APP
打开APP，查看视频做法>>

土豆炖红烧肉

9.3万点赞 · 2826收藏

独家 · 7.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.6万

打开APP收藏菜谱

五花肉是那种愈久炖愈能释放浓香的食材，而土豆则能最大限度的吸收各种食材的味道。五花肉炖土豆肉质酥嫩不腻，土豆绵软咸香，男女老少皆宜。

作者: 萌萌宝妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后放入葱片和辣椒进行翻炒。
  • 点击查看大图
    7.调入生抽、老抽，少量白醋，料酒翻炒均匀，给肉上色。
  • 点击查看大图
    8.然后加入没过五花肉的水放入辅料，先大火烧开，然后转中火炖40分钟。
  • 点击查看大图
    9.加入土豆块，再炖15到20分钟。
  • 点击查看大图
    10.带收汁后放入适量盐和鸡精调味。
  • 点击查看大图
    11.色香味俱全的成品

    • 小贴士

    1.炒冰糖时候一定要小火慢炒，期间不停翻炒，这样糖色好而且不会发苦。
    2.土豆在肉质8成熟左右加入即可。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活