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蕃茄黄金鱼片

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番茄营养丰富，开胃消食、生津止渴、防癌、降压将脂，适合暑热消渴、食欲不振、高血脂者食用。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.葱洗净切丝
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    7.放入鱼肉里
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    8.加入料酒、盐
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    9.拌匀腌制入味
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    10.番茄洗净后削皮，皮留用
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    11.将番茄皮卷成玫瑰花形
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    12.番茄肉切丁备用
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    13.将腌制好的鱼肉里的，姜、蒜、葱丢弃
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    14.生粉放入碗内，放入鱼肉片，裹满生粉
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    15.将多余的生粉抖掉，装盘备用
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    16.锅烧宽油至七成热
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    17.下入鱼肉片
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    18.炸至金黄色捞出沥油
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    19.将锅里的油倒出，留底油放入番茄炒熟烂
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    20.加入白糖、番茄沙司炒匀
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    21.加入生抽拌匀
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    22.放入鱼片，拌匀即可
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    23.一道美味的番茄黄金鱼片就做好了
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    24.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    不喜欢甜的可以不加糖，加少许盐即可。

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