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白萝卜羊排汤

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一道由白萝卜和羊排为主要原料炖制而成的汤品，营养丰富，寒冷的冬天来碗羊排汤，暖心暖胃又驱寒。

作者: Dwx1

用料

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    6.锅内放入适量的清水，放入羊排
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    7.大火烧开羊排焯一下水
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    8.焯完水后捞出用清水冲洗干净备用
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    9.砂锅内放入适量的清水，水最好一次放足
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    10.放入焯好水的羊排
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    11.放入姜片
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    12.放入八角
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    13.放入香叶
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    14.倒入适量的料酒
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    15.放入葱段
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    16.大火烧开
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    17.盖上锅盖转中小火炖煮一小时左右
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    18.这时候来准备配料，香菜洗净切成小段、枸杞用清水冲洗一下备用
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    19.时间到了，把葱段、姜片、香叶和八角捞出丢弃
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    20.放入白萝卜
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    21.盖上锅盖继续炖煮至白萝卜熟烂
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    22.打开锅盖调入盐
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    23.鸡精
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    24.白胡椒粉拌匀
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    25.放入枸杞
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    26.最后放入香菜拌匀关火即可食用
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    27.成品图

    • 小贴士

    炖羊排的水一定要一次性放足，中途不要加水，否则会影响口感。

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