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这是我经常做的一道荤素搭配快手菜，生姜具有温暖经络，促进血液循环的作用，在天气寒冷的时候，有些人的末梢血循环不是很好，炒菜时放入一些姜末有一定的保健功效。
边焖边间接性翻炒是为了让时蔬更好吸入猪肉汁，这样可以更加快手
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